푸드나우

환경부 산하 국립호남권생물자원관은 쥐오줌풀 뿌리 길초근의 피부개선 효과에 대한 특허를 활용한 화장품 시제품을 최근 개발했다고 밝혔다. 쥐오줌풀 효능 쥐오줌풀은 마타리과에...

농촌진흥청은 농산 부산물인 옥수수잎 추출물 효능을 확인했다. 구강 내 치주균 성장을 억제하고 치조골 형성을 촉진하는 등 구강 건강을 개선하는 데...

농촌진흥청은 숙명여자대학교, 고려대학교와 함께 한국인이 많이 섭취하는 식품을 대상으로 15종의 파이토스테롤을 분리해 분석하고 정보 구축에 나섰다. 연구결과 콜레스테롤 낮추는 음식으로...

농림축산식품부는 국무회의 의결 (7.30.)을 거친 「개의 식용 목적의 사육·도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법 (이하 개식용종식법) 시행령안」이 8월 7일...

식품 시장에 제로 트렌드가 확산되면서 단맛을 즐기며 설탕 섭취는 줄일 수 있는 제로음료에 대한 수요도 크게 증가하고 있다. 이에 한국소비자원이...

식품의약품안전처는 식품의 내용량 변경이 있거나, 무당 등을 강조하는 제품의 경우 소비자 정보 제공을 강화하는 등의 내용을 담은 ｢식품등의 표시기준｣을 7월...

농촌진흥청은 7월 고온기에도 맛 좋고 항산화물질이 풍부한 국산 여름딸기를 개발·보급하고 있다며, 6품종을 소개했다. 또한 여름딸기 효능 및 품질을 비교한다. 사계성...

벚꽃은 개화 기간이 길지 않은 데다 전국적으로 대규모 벚꽃 축제가 열리며 인파가 몰려 꿀을 따기가 쉽지 않다. 대부분 농가는 아까시꿀...

농촌진흥청은 체계적 문헌 고찰과 메타분석으로 안토시아닌을 섭취했을 때의 건강상 이점을 종합 분석해 밝혔다. 안토시아닌 효능으로 항산화, 혈중 지질개선 등에 효과가...

농촌진흥청은 더위에 지치기 쉬운 여름철 면역력을 높이는 데 좋은 식재료로 노랑느타리버섯을 추천하고, 새로 개발한 가공용 '온누리' 품종을 소개했다. 노랑느타리버섯 효능은...